venerdì 18 giugno 2010

Scusate se manco da tanto su queste pagine ma ho avuto una serie infinita di problemi col computer....comunque eccomi qui con una ricetta che ho fatto insieme a Stella (che ora sguazza nelle acque greche...beata lei!!!!)
Zucchine ripiene con patate al forno


Abbiamo scavato le zucchine, poi abbiamo tagliato la polpa a dadini e mescolata con olive nere, parmigiano, olio; dopodichè abbiamo disposto il composto nelle zucchine e spolverizzato con abbondante pangrattato. La buccia delle zucchine non è stata sbollentata e quindi è rimasta un po' cruda, ma ci è piaciuta così!
buon appetitoooooo!!!!!

4 commenti:

Anonimo ha detto...

devo rimediare le zucchine tonde e provare SUBITO!
w.

susi ha detto...

ciao Viola!
scusa ho visto solo ora il tuo commento su pennelli hai fornelli..si nn ho proprio più tempo purtroppo!!

invece proprio bello il tuo blog, ho già trovato qualche bella ricetta da provare;)

susi ha detto...

si è mattina e nn so nemmeno scrivere..ai fornelli!!O_O

viola ha detto...

eheh non proccuparti!!!! Grazie di essere passata e fammi sapere delle ricette!
baci