lunedì 29 marzo 2010

ricette!

Ciao a tutti! Oggi 2 nuove buonissime ricette, e in più ho ricaricato le foto della ricetta precedente perchè erano troppo piccole ed erano tutte sgranate...
Vedo che il contatore delle visite del blog avanza ma i commenti languono!!!! Siete timidi? :)


Ricetta 1 - Frittelle di lenticchie-
ingredienti:
200g di lenticchie già cotte
1 carota
2 finocchi
un po' di porro
2 uova
2 cucchiai di farina
4 fette biscottate sbriciolate
un pizzico di curry
semi di finocchio
10 noci
timo fresco
olio
sale
...........

Sbattere le uova con la farina. Unire le fette biscottate, il timo spezzettato, il curry e la carota grattuggiata fatta soffrigere nell'olio. Poi mescolare le lenticchie scolate.
Ricoprire un teglia con carta da forno e distribuirvi il composto con il cucchiaio, schiacciandolo un po'. Infornare a 180° x 20 minuti.
Per accompagnare le frittelline: Far soffriggere il porro con un po' d'olio, poi aggiungere i finocchi tagliati a dadini e far saltare x qualche minuto, poi aggiungere le noci e i semi di finocchio!

Ricetta 2 -Torta di carote-
ingredienti:
180g di carote tagliate a julienne
200g di farina
100g di zucchero
1/2 bustina di lievito in polvere
un po' di cannella
5/6 bacche di cardamomo
1 cucchiaio di olio
2 uova
1 pizzico di sale

..........
Mescolare in una terrina gli ingredienti, lasciando per ultimo il lievito, poi versare il composto in una teglia per plum cake oliata ed infarinata, infornare a 180° x 1ora



Buon appetito!!!!

(mi raccomando visitate il link a cui rimanda la parola "
uova"!!!!!!)

3 commenti:

VELOSO ha detto...

MUITO BOM SEU BLOG E TRABALHO VALEU VOLTAREI!

Mirella ha detto...

Ciao!!!
uuuuuuh, che buono deve essere!!!
grazie della visita^___^
E buona Pasquaaaaaa^^

Mire

wally ha detto...

slurp!